Weber Searwood è un barbecue a pellet di nuova generazione in grado di garantire sempre il miglior metodo di cottura in modo efficiente e connesso. Questo sistema compatto è disponibile in due taglie, quella standard da 56 centimetri e quella XL da 86 centimetri e può offrire una vasta gamma di temperature che vanno da 82 fino a 315 gradi centigradi, con la comodità del controllo dal display lcd integrato oppure dall’app proprietaria Weber Connect.
Affumicare, rosolare oppure arrostire con un unico barbecue di alto profilo: Weber Searwood è un modello tutto-in-uno che apre a un controllo preciso e semplice dei cibi. Merito di oltre 50.000 ore di test con feedback da parte degli appassionati per allestire il giusto mix di tecnologia e soluzioni pratiche adatte a ogni tipo di preparazione. Il controller Rapidreact Pid (Proportional Integral Derivative) monitora in modo costante l’andamento della cottura così da autoregolare la temperatura in un ventaglio compreso tra 82 e 315 gradi, raggiungibili in appena 15 minuti, e ripristinarla in modo repentino quando si apre il coperchio. La cottura DirectFlame può creare le gustose striature e curare la doratura mentre la Sear Zone – che conferisce anche il nome al barbecue – si estende all’intera superficie di cottura per accogliere ancora più alimenti in simultanea con una distribuzione uniforme del calore.
Tra le altre caratteristiche si possono citare SmokeBoost per intensificare l’aroma affumicato, un braciere in alluminio pressofuso che è facilmente lavabile e non teme l’attività outdoor anche in condizioni meteo poco clementi e un sistema di pulizia di grasso e cenere efficace e semplice chiamato Pull and Clean. Completano il tutto la connessione con l’app Weber Connect per monitorare da remoto l’affumicatore e un sistema che facilita lo stoccaggio e il rilascio del pellet. Il barbecue a pellet Weber Searwood si può ordinare sul sito ufficiale e su altri rivenditori. Il prezzo è di 1199 euro per il modello da 56 centimetri e di 1499 euro per quello XL da 86 centimetri. Entrambi sono compatibili con gli accessori intercambiabili Weber Crafted Gourmet Bbq Gourmet, acquistabili separatamente.
Fonte : Wired
