(Ultimo aggiornamento: marzo 2025)
Apprezzate da esperti di enologia e sommelier, le cantinette da vino spopolano ormai anche tra i non addetti ai lavori per affiancare i frigoriferi tradizionali nella conservazione di bottiglie pregiate o da collezione. Del resto, la passione per il buon vino ha contagiato un po’ tutti e va supportata con gli strumenti giusti: le cantinette hanno la capacità di conservare le bottiglie in condizioni ottimali per temperatura e umidità, tenendole al riparo da odori, raggi uv e variazioni termiche che ne possono alterare la qualità e il gusto. Inoltre, le proposte più evolute sono gestibili da smartphone e per chi non sa mai quale rosso o bianco abbinare ai pasti è possibile ricevere suggerimenti dettagliati e realizzare un archivio digitale con tutte le etichette conservate. Nella gallery qui sotto abbiamo stilato una breve guida per orientarsi tra i tantissimi modelli sul mercato, scegliendo i migliori in diverse fasce di prezzo, con funzionalità e design ben precisi.
Le caratteristiche chiave
Ecco cosa valutare attentamente prima di buttarsi a capofitto nell’acquisto di una cantinetta da vino:
- Capienza: i litri di capienza dello scomparto refrigerato si traducono in numero di bottiglie che è possibile conservare al suo interno. Questo dato, oltre allo spazio, è influenzato anche dalla disposizione immaginata sui ripiani.
- Forma: le cantinette più comuni si sviluppano verticalmente, ma esistono anche modelli (solitamente dedicati all’incasso) che hanno una forma quadrata, con una o due porte. Le cantinette da vino più capienti poi, possono arrivare ad avere il design e le dimensioni di un frigorifero.
- Temperatura a una o due zone: si può puntare su cantinette caratterizzate da una sola zona di conservazione, in cui si può scegliere una temperatura unica per tutti vini, o cantinette con due zone e due temperature. Se si è estimatori di vini rossi così come di champagne, meglio optare quindi per la doppia zona.
- Vibrazioni, rumorosità e consumi: questi dati tecnici dividono le cantinette da vino di ultima generazione dalle altre e vanno presi in considerazione al momento dell’acquisto poiché avranno effetti di comfort e di costo a lungo termine.
Le migliori cantinette da vino secondo Wired
Nella nostra gallery abbiamo raggruppato una selezione di cantinette da vino molto ampia e diversificata, per soddisfare tutte le esigenze e tutti i portafogli. Ci sono dunque modelli mini a una sola temperatura e modelli più capienti con due zone distinte; allo stesso modo sono presenti soluzioni a libera installazione dal design classico e altre più moderne o al contrario dal sapore vintage, anche da incasso. A livello di budget, si spazia dai 150 euro delle cantinette più semplici e piccole ai 1500 euro dei giganti della conservazione del vino.
Fonte : Wired
