È una forte intossicazione alimentare quella che ha colpito i clienti di un ristorante all you can eat di sushi del centro di Pescara. Una dozzina le persone finite in pronto soccorso o alla guardia medica, ma, mentre l’indagine epidemiologica è ancora in corso, sta emergendo che sarebbero decine, forse anche oltre cinquanta, i clienti che hanno accusato malori e che hanno contattato i medici di base.
Si teme possa trattarsi di salmonella. Il ristorante in questione è già stato chiuso dalla Asl mentre il servizio veterinario dell’azienda sanitaria – dopo aver ispezionato l’attività e averne disposto la chiusura per una serie di carenze – si sta ora occupando del campionamento del pesce crudo e cotto e dei preparati trovati nel ristorante per risalire alle cause.
Il servizio igiene degli alimenti e nutrizione (Sian) si sta invece occupando dell’indagine epidemiologica. Numerosi clienti del ristorante hanno manifestato problemi gastrointestinali e febbre e sono finiti in ospedale; altri, con sintomi più lievi, hanno contattato i medici di medicina generale.
Fonte : Today
