FORNI & FORNAI•E: il festival del grano e del pane

La prima giornata, sabato 1° giugno, è dedicata all’ascolto, al dialogo e alla trasmissione di saperi tramite conferenze, presentazioni, laboratori e incontri ristretti, in collaborazione con i banchi del Mercato Ritrovato e gli spazi della Cineteca di Bologna. L’apertura ufficiale, prevista per le ore 11.00, è affidata a un messaggio di Vandana Shiva, autorevole ambientalista e attivista indiana, e alla conferenza pubblica e gratuita dal titolo “Seminare è un atto politico”, alla quale intervengono Daniele Ara (Assessore del Comune di Bologna con delega ad agricoltura, agroalimentare e reti idriche), Fiorella Belpoggi (Direttrice Scientifica dell’Istituto Ramazzini), Riccardo Bocci (Direttore tecnico di Rete Semi Rurali), Fabio Ciconte (Giornalista dell’Associazione Terra!), Salvatore Ceccarelli (Genetista e Professore Ordinario di Genetica Agraria dell’università di Perugia), Barbara Nappini (Presidente di Slow Food Italia) e Antonio Pellegrino (Agricoltore delle Terre di Resilienza Monte Frumentario), con la moderazione di Lucio Cavazzoni (Presidente del Biodistretto Appennino Bolognese).

Fonte : TgCom